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Descrição

Metabissulfito de sódio ou pirossulfito de sódio é um composto inorgânico de fórmula química Na₂S₂O₅. O nome algumas vezes é apresentado como dissódico. É usado como um esterilizante e antioxidante/conservante. Algumas vezes é confundido com o bissulfito de sódio por causa de uma antiga nomenclatura.

Fórmula: Na2S2O5
Massa molar: 190,107 g/mol
Densidade: 1,48 g/cm³
IUPAC: Br. E. sodium metabisulphite, Sodium pyrosulphite
Ponto de fusão: 150 °C