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Descrição
O ácido benzoico, C₆H₅COOH, é um composto aromático classificado como ácido carboxílico. Este ácido fraco e seus sais são usados como conservante de alimentos e ocorre naturalmente em certas plantas. Seu anel aromático é similar ao do benzeno e é o mais simples ácido carboxílico aromático.
Fórmula: C₇H₆O₂
Ponto de fusão: 122,3 °C
Massa molar: 122,12 g/mol
Densidade: 1,27 g/cm³
Aparência: Cor Cristalina