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Descrição

O ácido acético, CH₃COOH, oficialmente chamado ácido etanóico, é um ácido carboxílico, saturado e de cadeia aberta. Em sua forma impura, é popularmente conhecido como vinagre. Quando está livre de água é conhecido como ácido acético glacial.

Fórmula: CH₃COOH
Massa molar: 60,052 g/mol
IUPAC: Acetic acid
Densidade: 1,05 g/cm³
Ponto de fusão: 16,6 °C