O acetato de cálcio é um sal de cálcio do ácido acético. Com a fórmula Ca(C₂H₃O₂)₂, o seu nome comercial é acetato de cálcio, enquanto etanoato de cálcio é o nome sistemático da IUPAC. Um antigo nome é acetato de cal. A forma anidra é muito higroscópica, por isso a forma monoidratada é a mais comum.
